Zeyno'nun Mutfağı

 ÇİKOLATA KAPLAMALI ÇİLEK TARİFİ Çilek sever siniz? Bayılırım ben😍Reçel olarak, meyve olarak ya da  kremşanti ile çok güzel olur.Ama bitter çikolatalı hali efsoo😍Sadece bu haliyle de çok güzel, dilerseniz pastalarınızı da süsleyebilirsiniz , çok yakışıyor.Bir sonraki post bu şekilde yapılan Pasta tarifim olacak benden söylemesi💅💃ÇİLEK VE BİTTER ÇİKOLATAya ihtiyacımız var sadece.Tarif çok basit.Çilekleri saplarını koparmadan iyice yıkayalım, süzdürüp kağıt havlu  ile kurulayalım.Çikolatayı Ben-Mari usulü eritelim.Çileklerimizi erittiğimiz çikolataya batırıp çıkaralım.Çikolata ile kapladığımız çileklerimizi yağlı kağıt serili tepsiye alalım, çikolata kaplalaması donunca buzdolabına alalım .4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra  afiyetle  yiyebilirsiniz🍓🍓Tatlı krizleri için mümemmel çözüm🍓💃 sevgiyle ve sağlıkla kalınız.

 PANDİSPANYA TARİF KAKAOLU PANDİSPANYA Mutlu haftasonları dilerim İzmir’den.pasta tarifleri için olmazsa olmazdır pandispanya.Herkesin kensi tarifi vardır bu da benim pandispanya tarifim.Baydi buyurun tarife, Kakolu pandispanya yapıyoruz Zeyno’nun Mutfağında🎂🍓 Kakaolu Pandispanya Tarifi MALZEMELER: ❇️5 yumurta(akı ve sarısı ayrılmış) ❇️4 fincan tozşeker ❇️4 kahve fincanı un ❇️1 kahve fincanı kakao ❇️1 paket vanilin ❇️1 paket kabartma tozu ❇️2 yemek kaşığı nişasta ❇️Yarım çay bardağı sıcak su YAPILIŞI: 🔘Yumurtaların oda sıcaklığında olması çok önemli‼️ 🔘yumurta sarılarını ve toz şekerin yarısını kıvamlanana kadar iyice çırpalım. 🔘Koyulasan yumurta sarılarına sıcak Suyu  ekleyip çırpmaya devam edelim. 🔘Daha sonra nişastayı da ekleyelim ve çırpalım. 🔘Kakaoyu da ekleyip devam edelim çırpmaya. 🔘un, kabartma tozu ve varilini ayrı bir yerde  Karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyelim. 🔘yumurta akını tozşekerin diğer yarısı ve bir çimdik tuz ile kar gibi olup koyulaşana kad...

  SEBZELİ PATATES SALATASI SALATA TARİFLERİ Mutlu akşamlar dilerim.Nefis bir salata tarifiyle geldim bu akşam.Çok şık ve çok lezzetli, mutlaka denemenizi öneririm.Sevgiyle , sağlıkla ve mutlu kalın diyor ve tarifi bırakıp kaçıyorum.Detaylı tarif için YouTube kanalıma bakmayı unutmayın:) SEBZELİ PATATES SALATASI MALZEMELER ❇️6 orta boy patates ❇️3 Kapya biber ❇️3 havuç ❇️1 orta boy kuru soğan ❇️3yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için: ❇️3 yemek kaşığı yoğurt ❇️3 yemek kaşığı mayonez ❇️2 tatlı kaşığı hardal ❇️2 diş sarımsak ❇️karabiber ❇️Yarım limon suyu ❇️Tuz ❇️Dereotu Üzerine ❇️ Kıyılmış maydanoz ❇️kıyılmış dereotu ❇️Nar taneleri Yapılışı: 🔘Patatesleri haşlayıp, küp küp doğrayalım ve kenara alalım. 🔘Soğanı soyup ince ince yarım ay şeklinde doğrayıp soteleyelim. 🔘Biberleri yıkayıp , tohumlarını çıkardıktan sonra jülyen doğrayalım ve soğanların üzerine ekleyip  soteleyelim. 🔘Havuçları yıkayıp kabuklarını sıyırdıktan sonra rendeleyip diğer sebzelerin üzerine ekleyelim, biraz da tu...

 Kaymak Şekerli Kurabiye Tarifi Kaymaklı Kurabiye Hayırlı ramazanlarr🌸mutlu haftasonları dilerim İzmir’den❤️Bollukla bereketle gelsin evlerimize inşallah. Çay saatlerini de gün sofralarını da şenlendirecek güzellikte bir tarifle geldim.  Tam kaydetmelik bir tarif .KAYMAK ŞEKERLİ KURABİYE❤️Kaymak şekerinden gelen şeker fazlasıyla yeterli oluyor, ilave şeker yok o nedenle.oldukça kolay  bir tarif.çay demini alana kadar kurabiyeniz hazır. Kaymak Şekerli Kurabiye Malzemeler: ❇️150 gram kaymak şekeri ❇️1 Yumurta ❇️1 Çay bardağı sıvıyağ ❇️50 gram hindistan cevizi ❇️3 su bardağı un ❇️1 paket vanilin ❇️Yarım paket kabartma tozu Yapılışı: 🔘Yumurta , kaymak ve sıvı yağı  karıştırma  kabına alıp çırpıcıyla karıştıralım ve hindistan cevizini ekleyelim. 🔘Ayrı bir yerde un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırıp, yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım ve yoğuralım. 🔘Ele yapışmayan bir kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.160 dereceye ısıtılmış f...

VİŞNE SOSLU TART KEK TARİFİ TART KEK Selammm🩵Evde meyve yokken meyve soslu kek yapmak isteyenler burada mı💃Bizim Vişne Soslu Tart Kekimizin hikayesi tam olarak böyle.Taze vişnemiz yok malum yaz meyvesi.Eee dondurucu da da yok , bitirdik onu da😇Tek çözüm kendi yaptığım vişne reçelim💃Evet evet reçelden yaptım.Şeker eklemedim bu nedenle de sosa.Neredeyse tarife başlayacağım😊Haydi buyurun Zeyno’nun Mutfağına Vişne Soslu Tart kek yapıyoruz🔥Sevgiyle ve sağlıkla kalın🩵 Visne Soslu Tart Kek Malzemeler: Keki İçin: 🔘3 yumurta 🔘9  yemek kaşığı tozşeker 🔘9 yemek kaşığı un 🔘9 yemek kaşığı sıvı yağ 🔘4 yemek kaşığı süt 🔘1 paket vanilya 🔘1/2 paket kabartma tozu Vişne Sosu İçin:(Vişne reçeli ile yaptığım için şeker yok, meyve ile yapacak olursanız biraz şeker eklemelisiniz!.) 🔘1/2 su bardağı vişne  reçeli 🔘2 su bardağı su 🔘2 yemek kaşığı nişasta 🔘1 paket vanilin Yapılışı: ❇️Yumurta ile şekeri çırptıktan sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip çırpalım. ❇️Kuru malzemeleri karıştıral...

  TAHİN HELVASI TARİFİ EVDE TAHİN  HELVASI NASIL YAPILIR? Merhabalar sevgili dostlar☺️Tahin Helvası sever misiniz?Ben çok severim, özellikle balık yediğim zaman  ardından mutlaka yemek isterim😍Benim bu helva aşkım bana evde bunu yaptırdı💃Siz de yapın yapın yiyin nefis oluyor benden söylemesi😉Haydi tarife o zaman TAHİN HELVASI yapıyoruz hem de 3 malzeme ile💃   T ahin Helvası Tarifi Malzemeler: *1 su bardağı tahin *1 su bardağı un *1 su bardağı pudra şekeri *yarım paket vanilin Nasıl  Yapılır? 🔘Unu teflon yada granit tavaya alıp kokusu çıkıp rengi hafif dönene kadar kavuralım ve sonra bir kenara alıp soğumaya bırakalım. 🔘Tahini tavaya  alalım daha sonra ve karıştıra karıştıra kaynatalım ve pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edelim.Vanilini de ekleyelim sonra. 🔘Son olarak da unu ağır ağır ekleyelim.Unun tamamını ekleyip iyice yedirelim ve ocağı kapatalım. 🔘Streç filmle kapladığımız kalıba alalım ve  soğuyana  dek bekleyip sonra bu...

 Enginar Crostini Tarifi Enginar Ezmesi Enginar Püresi Yeniyıl geldi umarım ve dilerim hoş gelmiştir 2024 bizlere🌸Huzurla ve sağlıkla gelsin hepimize inşalah. Yılın ilk tarifi ile geldim bugün.Enginar sevdamı bilen bilir benim😉Farklı formlarda yemeyi de çok sevdiğim doğrudur.Bu tarif de o nedenle beni fazlasıyla memnun eden bir tarif.ENGİNAR CROSTİNİ(Ezme)Denemelisiniz bu tarifi diyor ve tarifi buraya bırakıyorum❤️Zeyno’nun Mutfağına buyurun, Enginar Crostini yapıyoruz😍 Enginar  CROSTİNİ Malzemeler: *6 adet enginar çanağı *1 yemek  kaşığı limon suyu( enginarları haşlarken) *Tuz *küçük bir kase ceviz *1 çay bardağı zeytinyağı *2 diş sarmısak *1 kahve fincanı galeta unu *5-6 dal dereotu *Yarım limon suyu *Karabiber Nasıl Yapılır? *Temizlenmiş enginar çanaklarının üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım. *Üzerine limon suyu ve tuzunu da ekledikten sonra enginarlar yumuşayana kadar haşlayalım.Yaklaşık 50 dakikada haşlandı benim enginarlarım. *Haşladığımız engin...