Zeyno'nun Mutfağı

  Vişne Reçeli Güneşte Çektirilmiş Vişne Reçeli VİŞNE REÇELİ oldukca sıcak,çok sıcak bir Temmuz ayından merhabalar.İzmir yanıyor resmen ,yarın daha da sıcak olacakmış,Allah dışarıda olanlara yardım etsin... Neyse havayı suyu bırakalım da konuya gelelelim:)VİŞNE REÇELİ,hem de GÜNEŞTE ÇEKTİRİLMİŞ VİŞNE REÇELİ tarifi ile geldim,buyurun Zeyno'nun Mutfağına :) Visne Receli 2 kg visne 1750 gr tozseker Yarım limon suyu Yapılışı: Visneler ayıklanır, yıkanır  ve çekirdekleri çıkarılır..Celik tencereye alınır bir sıra vişne , bir sıra toz şeker olacak şekildeTencereye konur ve buzdolabına kaldırılır.Bir gece ya da 6-7 saat buzdolabında  bekletilir; sonra ocağa alınır Ve kendi suyu ile orta ateşte pişirilir.Bu arada oluşan  köpükler  alınır uzerinden.Recel kıvam almaya başlayınca yarım limon sıkıp 2-3 dakika daha kaynatıp ocak kapatılır.Reçel cam bir kaba alınıp  üstüne temiz bir tülbent takılır ve kıvam alana kadar güneşte çektirilir 1-2 gün.Daha sonra temiz ve kuru ...

 Revani Tatlısı Tarifi Bayram Tatlıları Revani REVANİ Revani Tatlısı Revani Tatlısı Türk Mutfağının kıymetlilerindendir.O bir Saraylıdır:)Osmanlı Mutfağından gelmiştir günümüze, iyi ki de gelmiştir, çünkü çok lezzetlidir.Doğru yapıldığı takdirde elbette:) Minik ama önemli püf noktasını hemen vereyim: ❇️Malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve yumurta ile şeker çok iyi Çırpılmalıdır yoksa sonuç  hüsran olur, yumurta kokar Revaniniz; benden söylemesi😉 REVANİ Revani Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Olan  Malzemeler: KEKİ İÇİN: ❇️3 Adet yumurta ❇️1 Su bardağı toz şeker ❇️1 Su bardağı yoğurt ❇️1 Su bardağı irmik ❇️1 Su bardağı un ❇️1 paket vanilin ❇️1 paket kabartma tozu ❇️1 Çay bardağı sıvı yağ ŞERBETİ İÇİN: ❇️4 Su bardağı su ❇️4 Su bardağı şeker ❇️yarım limon suyu Revani Tatlısı Tarifinin Yapılışı: 🔘Şerbeti hazırlayalım  ilk olarak.Su ve şekeri tencereye alıp ocağın altını yakalım ve kaynama başladıktan sonra limon suyunu da ekleyip 3-5 dakika kaynatalım ve ocağı kapatalım, ş...

  Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Çorba Tarifi Mercimek Çorbası Uzun bir süre sonra yeniden merhabalar..Ramazan da  da kış mevsiminde de çorba çok severim .Nefis bir çorba tarifi ile geldim.MERCİMEK ÇORBASI.Lezzet  garantili bir tarif,deneyin mutlaka. Malzemeler: *2 Su bardağı kırmızı mercimek *1 Adet patates *1 Adet kuru soğan *2 Yemek kaşığ un *1 Adet havuç *2 Litre sıcak  su *5 Yemek kaşığı zeytinyağı *Damak zevkinize  göre tuz ve kimyon. Terbiyesi için: *1Yumurta sarısı   *Yarım limon suyu Sosu için: 2 Yemek ka şığı tereyağ ve toz kırmızı biber. Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Rendelenmiş soğanlar zeytinyağında  hafifce kavrulur  ve un eklenir.Havuç ve patates küp küpdoğranıp eklenir.Karıştırılırve sonra daayıklanıp yıkanmış mercimek ilave edilir,karıştırılır.Üzerine  sıcak su eklenir,kaynamaya başlayınca  ara ara karıştırırdibi tutmaması için. Tüm malzemeler eriyip bütünleşince ocak kapatılır ve blendırdan ya da rondodan geçiri...

 Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? MOZAİK PASTA       Merhabalarr..Yine bir haftasonuna daha geldik,şükür haftanın son günü.Şimdden mutlu haftasonları dilerim İzmir'den..Hava kapalı ve yağmurlu burada,haftasonu da öyle olacak sanırım.Yağmursuz geçti sonbahar yağsın yağmur bol bol..Yavaş yavaş,çisil çisil..Yoksa susuz kalırız Allah korusun..     Neysee gelelim sebeb i ziyaretimizee..Nefis bir tatlı tarifiyle geldim efenimm..O biir klasikkkk!!::O biirr çok sevilen ve sevdiceğimin çok sevdiklerinden!!:Hepimizin kendine has tarifleri vardır bu da benim ki:)Hadi tarife o zaman..MOZAİK PASTA YAPIYORUZ :)Zeyno'nun Mutfağının Tarifi ile :) MOZAİK PASTA Mozaik Pasta İçin Gerekli Olan Malzemeler: *300 Gram Petibör bisküvi *1 Su bardağı süt *3 yemek kaşığı kakao *5 yemek kaşığı tozşeker *1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? *Bisküvileri çok ufalamadan elimizle kıralım. *Tereyağını eritelim. *Erittiğimiz yağın içine ,süt,şeker ve kakaoyuekleyip karışt...

  Bitget'in yeni sosyal özelliği, kullanıcıların güvenilir traderlardan öğrenmelerine ve işlem stratejilerini paylaşmalarına olanak tanıyor. Lider global kripto para borsası Bitget, yeni özelliği “Bitget Insights”ın lansmanını duyurdu. Bu özellik, sosyal medyayı Bitget borsası aracılığıyla social tradingle entegre etmeye hizmet ediyor. Lansman, Bitget'in hem yeni bireysel yatırımcılara hem de deneyimli traderlara fayda sağlamayı amaçlayan kripto social trading girişiminin bir sonraki aşamasını ifade ediyor. BITGET’E HEMEN ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYIN! Bitget Insights ile yeni yatırımcılar, deneyimli yatırımcılardan bilgi toplama fırsatına sahip olacak. Bitget, mevcut sosyal medya platformlarıyla karşılaştırıldığında, paylaşılan tüm bilgilerin ilk aşamada doğrulanmış ve güvenilir traderlardan geldiğini garanti edecek, böylece yeni traderların yanlış onaylar veya diğer kripto dolandırıcılıklarında...

  Açık kaynak kütüphanesi, algoritmik ve bot işlemleri için veri analizine kolay erişim sağlıyor Lider global kripto para borsası Bitget, CryptoCurrency Exchange Trading Library (“CCXT”) ile entegrasyonu duyurdu ve yatırımcıların işlem algoritmaları ve botlar oluşturmak için platformun geçmiş ve gerçek zamanlı verilerine kolayca erişmelerini sağladı. BITGET’E ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYIN! CCXT, farklı kripto işlem veri kütüphanelerine bağlanmak için ortak bir arayüz sağlayan dünyanın önde gelen açık kaynak kütüphanelerinden biri olarak seçildi. Güçlü bir araç, çeşitli yüksek kaliteli borsalarda yürütülen kapsamlı bir işlem stratejisine izin verir. Protokol, tamamen özelleştirilebilen, kullanıcı arayüzü açısından genelleştirilmiş bir API bağlantısıdır ve işlem geliştiricileri, ko...

  Kahve Yanı Atıştırmalık Tarifleri Muzlu Çikotop MUZLU ÇİKOTOP Mutlu akşamlar dilerim İzmir'den.Kolay Tariflerimden biriyle geldim.Kahve yanına,çayın yanına,tek başına,her ne şekilde olursa efso oluyoo:)Denemelisiniz mutlaka diyor ve tarife geçiyorum hemen. MUZLU ÇİKOTOP Muzlu Çikotop Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler: *2 Paket Burçak Bisküvi *2 Adet Muz *Bir avuç iri kıyılmış fındık *1 paket bitter çikolata(80gr) Muzlu Çikotop Nasıl Yapılır? *Bisküvileri rondoda çekelim. *Muzları soyup,çatalla ezelim. *Fındıkları iri olacak şekilde kıyalım. *Bütün malzemeleri yoğurup,1 saat  buzdolabında dinlendirelim. *Daha sonra elimizi hafif ıslatıp cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. *Çilolatayı Benmari usulü eritelim. *Yuvarladığımız bisküvi toplarını çikolataya batırıp her yerini çikolataya bulayalım ve yağlı kağıt serili bir tabağa alalım. *Bir gece buzdolabında bekletince çok dahalezzetli olduğunu söylemeleyim. Sevgiyle ve sağlıkla kalınız.Deneyecek olanların elleri...