Zeyno'nun Mutfağı

HİRA TATLISI Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?       Mutlu haftasonları dilerim  Izmir’den sevgili dostlar.    Haftasonları kimisi için tembellik yapma zamanı, kimisi için de günü öldürmeme prensibine  dayalı  keşif zamanıdır.Yeni yerler, yeni tatlar, ya da açık havada  yürüyüş hava şartlarina göre😉Ama evden çıkana kadar sıklıkla günü öldürmeyelim diyip alelacele evden çıkmak  adettendir bu grupta😂Biz günü öldürmeyi hiiiççç sevmeeyen gruptayız canım okuyucum; ya siz hangi  gruptasınız sahi? Tembelllik yapmayın ama, en azından çıkın beşbin onbin adım atın, atın ki yedikleriniz yol, su elektirik olarak dönmesin size.Sonra yaz geliyor efendim ne olacak bu göbüşün  , bu basenin hali, yan hava yastıklarının gidişatı demeyiniz, benden söylemesi😂     Böyle bir girişten sonra light bir tarif  beklentiniz varsa fena halde yanıldınız, yuruyusu bosuna önermedim elbette😁Böyle güzel tarifleri deneyelim ve sonra bolca...

Selanik Gevreği Selanik Gevreği Nasıl Yapılır? Merhabalar sevgili dostlar..Gününüz güzel geçsin inşalah.  Zaman mı çok hızlandı  yoksa bizler mi yavasladık bilemiyorum ama Kasım ayına gelmişiz ve hatta ortalamamıza da az kalmış biz farketmeden. Aylardan Kasımm.. Ama havalar çok değişik İzmir de. Bu sabah yağmurlu soğuk bir hava vardı evden çıkarken.Sonra önce yağmur durdu, kısa  süre sonra her yer kurudu güneş açtı.Kabanlar ve semsiyeler elde, kan ter icinde donduk eve😇. Mevsimler de insanlar gibi sasirdi ne yapacagini  artik😂Gitmeyen  yaz mevsimine karsi ,gelmeyen kis mevsimi kiyasiya yarisir ben ce😁   Neyse efendim kis mevsimi arzu ettigi zaman buyursun gelsin, bekleriz😉Biz gelelim kendi konumuza degil mi?Nefis bir kek tarifim var desem, ne dersiniz? SELANIK GEVREGI severleri buraya alalim😍 Haydİ buyurun buyurun efendim Zeyno’nun Mutfagina , Selanik gevregi yapiyoruz. Selanik Gevreği Selanik Gevregi Yapmak İçin Gerekli Olan  Mal...

Zeyno'nun Mutfağı : Enginar Tadında Kabak Yemeği : Enginar Tadında Kabak Yemeği Enginar Tadında Kabak Yemeği   KOCAMAN BİR MERHABA DEMEK İSTİYORUM  BU GÜZEL TARİFİMİ S...

Baharatlı Kurabiye Tarifi Hayırlı mutlu günler dilerim İzmir’den.Güzel  geçsin her anınız, keyifle sevdiklerinizle.  Ağustos ve Eylül ayı malum karınca gibi kışlık hazırlama ayı. Kışı rahat geçirmek istiyorsak yazın biraz rahatımızdan ödün verip çalışmak şart efendim😅Reçeller, dondurucuya atılan sebzeler , kışlık domates sosları v.s. ..Bizde de aynen durumlar böyle.Ama komik hikayelerimiz de yok değil hani bu hazırlık sürecinde. En komik olanı da Ablama kahve içmeye gitmek için evden çıkılıp  4 er kiloluk bamya , taze fasulye , barbunya , dolmalık bibere ilaveten  23 kg domates le  eve dönüşümüz efsaneydi yani😅😅Sizlerde durumlar nasıl, nasıl geciyor ,hatta nasıl geçti  Ağustos ayı diyebilirim sanırım geldik ayın sonuna çünkü :)               Takdir edersiniz ki buraya kış hazırlıklarınızın nasıl gectiğini sormak için gelmedim😄Nefis bir kurabiye tarifim var, onu getirdim size.Haydi buyurun Baharatlı Tuzlu Ku...

Rulo Börek Tarifi  Mutlu haftasonları dilerim İzmir’den .Uzun bir aradan sonra yine, yeniden merhaba😊 Temmuz ayındayız ve ben yılın ikinci tarifini paylaşıyorum aman Allah’ım🙈🙈Bu motivasyonla bundan sonra arayı daha fazla uzatmayacağım inşallah😇 Neyse efendim gelelim biz börek tarifimize😋Enfes bir börek tarifiyle geldim buraya,RULO BOREK..Goruntusu goze, lezzeti mideye hitap ediyor;benden söylemesi😎Dondurcunuzdan eksik etmeyin bu boregi diyorum😋Haydi buyurun bakalım Zeyno’nun Mutfagı’na , Rulo Börek yapıyoruz.. Not:   **Bu boregi hemen pisirmeyecekseniz rulo halinde dondurucuya atabilirsiniz. Pisireceginiz zaman 1 saat once dondurucudan cikarip gevsemesini sagladiktan sonra dilimleyip pisirebilirsiniz.** Malzemeler: *3 yufka *3 adet haslanmis patates *1 yemek kaşığı tereyağ *Bir tutam ince doğranmış maydanoz *Bir tutam ince doğranmış dereotu *1 adet ince doğranmış kapya biber *1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir *1 su bardağı rendelenmiş...

KOZALAK PASTA TARİFİ Kozalak Pasta 2019’ dan hayırlı mutlu günler dilerim.Koskoca bir yıl geride kaldı ; acısı ve tatlısıyla!!.Yeni Yılın ilk haftası geride kaldı bile.Zaman acımasızca akıp geçiyor, her anımızın kıymetini bilmek gerek diyorum veee Yeni Yılın ilk tarifini takdim ediyorum sizlere🎄KOZALAK PASTA🎄Yeni yıl coşkusuna ve heyecanına uygun bir  tarif. Ben goruntusune vuruldum ve denemek istedim fakat lezzeti de goruntusu gibi muhtesemdi, deneyin derim mutlaka..Kolay bir tarif ama susleme fasli el oyaliyor,sevdiceğime çok teşekkür etmek isterim çünkü süsleme kisminin tamamı ona ait 😊Sağolsun hep destek tam destek bana her daim🙏🙏 Tarif  için  de sevgili arkadaşım @mutfakvetatlar ın sahibesi Selma Mollaoğlu’na çok teşekkür ederim.Onun İnstagram sayfasından . Bu tarifi ve daha fazlasını  bulabileceğiniz bir sayfa. Gelelim Kozalak Pastası tarifimizee !!.Haydi o zaman Zeyno’nun Mutfagi’na buyurun Kozalak Pastasi yapiyoruz😍😍 Kozalak Pasta İçin Ger...

Fellah Köftesi Tarifi Bulgur Köftesi Tarifi Fellah Köftesi Merhabalar sevgili dostlar.Akşam- ı şerifleriniz hayır olsun efendim. Ilginc ismi olan tariflerin hikayesini oldum olasi merak etmisimdir.Kimdir, kimlerdendir,hangi yöreye aittir? Ha bir de sonuçlardan emin olma faslım var elbette😂Yalan yanlış olmasın, kesin olsun diye epeyce bir araştırırım canım okuyucum tariflerin yerini yurdunu😉İçimde ki öğrenci hala öğrenci yani, hala öğreniyorum💃 öğrenmeye ve paylaşmaya devam💃💃Şimdilik yaşım ve sağlığım bu paylaşımlarıma izin veriyor inşallah  çok uzun yıllar buralarda olurum diyorum.Benim niyetim 80-90 bandinda da buralarda olmak , tabi o zamana kadar blogger muessesesi kalirsa😉😉Teknoloji boyle hizla kostururken belki de sadece beyin gucuyle iletisim kuracagiz😄Ayyy iyi de giybet nolcak o zaman😂Ya sinirlendigi patrona ne diyecek eleman😜Gizli sakli kalmicak bisey.Ya kaytaran  ogrenciler ne diyecek  ogretmenine🙃Bizim zamanimizda elektirik kesintileri var...