Zeyno'nun Mutfağı

Kaymaklı Kurabiye Nasıl  Yapılır? Merhabalar sevgili dostlarım..İyi haftalar dilerim her birinize:)Sendromsuz ve huzur dolu  bir  pazartesi diliyorum hepimiz için.Malum pazartesi ,hani şu tembellik yaptığımız gezdiğimiz,tozduğumuz tatlı  pazar gününün hemen ardından gelen sevimsiz ve adı büyük pazartesi :) Sen pazar günü kendini olabildiğince şımart ertesi gün kalk iş güç koştur dur telaşla :)Pazarla pazartesi arasına başka bir gün olmalı diyorum naçizane.      Şaka bir yana pazar günleri keyif günü..Aile bireylerinin bir arada kahvaltı yapabildikleri güzel gün.Kahvaltı sofraları daha bir özenli ve kalabalık..Seviyorum bu öğünü.Çok seviyorum.Sevdiklerimle olunca daha da çok seviyorum ama.      Zeytinler..Peynirler,..Reçeller,.Sıcacık gevrek ve boyoz lar( İzmir 'de yaşıyorum biliyorsunuz boyoz olacak illaki)E bir de bal kaymak ikilisi.Ben balı yalnız tercih etsem de prensesim bayılıyor bu ikiliye.Tek sorun kaymağın hepsini tükete...

Merhaba sevgili dostlarım.Bu sefer yemek tarifiyle çıkmadım huzurunuza.Yeni bir üründen bahsetmek için geldim.Saloon ailesi  köpük sabunları da üretmeye başlamış.Bana da deneyip fikirlerimi paylaşmam için yollamışlar ürünlerini.Denedim hemen merakla.Ama fikrimi samimi olarak yazmak için  bir hafta bekledim.Ellerimde nasıl bir etki olacağını görmek için.Frambuaz kokusu çok hoş.Ellerime gelince benim gibi sık sık ellerini sabunlayan biriyseniz rahatlıkla kullanabilirsiniz.Bende kuruma yada çatlama olmadı.Normal bir cilt yapım olduğunu da belirtmeliyim.Benim söyleyebileceklerim böyle.Şimdi de SALOON  ailesine ne diyor bakalım ürünleri için.. SALOON AİLESİ YENİ ÜRÜN SERİSİ KÖPÜK EL SABUNLARI İLE GENİŞLİYOR! Saloon Köpük El Sabunu, benzersiz içeriği , yumuşak kremsi köpüğü ve paraben içermeyen özel formülü sayesinde cildin doğal dengesini koruyarak, elleri tahriş etmeden temizler ve ipeksi yumuşaklık sağlar. Her cilde uygun formülü ve içeriğindeki mis kokulu yağlar...

Pril Türkiye'nin Hamarat Hanımlarını Arıyor 4 Ekim Pazar günü keyifli bir etkinliğe katıldım arkadaşlar.Güzelliği , gamzesi , son derece düzgün kişiliği ve özenli  aile hayatıyla  gönüllerimize taht kuran Açelya Akkoyun'la  ve  HENKEL yetkilileriyle Forum Bornova Midpoint'te buluştuk.Elbette konumuz Pril'di :) Açelya Akkoyun'la ve Henkel Yetkilileriyle Sohbet Ediyoruz     Buluşmamız güzel bir sohbetle başladı .Pril hakkında bilmediklerimizi ve yeni projelerini anlattılar bize.Önümüzdeki yılda Açelya Akkoyun'la birlikte çalışacaklarının müjdesini verdiler bize.Çok sevindik elbette . Pril Açelya Akkoyun'la çalışmakla çok doğru bir seçim yapmış bence.Ailesine ve hayatına son derece hakim bir hanımefendi çünkü. Akdeniz Salatası Şahane :) Sohbetimizin ardından Midpoint 'in eşsiz lezzetteki Akdeniz Salatası,Nachos vePiliç Külbastıdan oluşan öğle yemeğimizi yedik.  Piliç Külbastı Midpoint'te Yenir   Bu g...

Şambali  Nasıl Yapılır? Sütlü Şambali Tarifi Şambali Tatlısı Merhaba canlar :)Yarın bayram.Kurban Bayramı..Bana,eşime ,dostuma,büyüğüme, küçüğüme,tüm İslam Alemine İyi bayramlar dilerim sevgili dostlarım.Yüzlerin güldüğü,sofraların dolup taştığı,küçüklere bol harçlıklı,büyüklere bol ziyaretçili şeker gibi bir bayram dilerim.Bayram tatlısı olarak ben de ve babanişkomuz da şambali var bu bayram.Laf aramızda her ikimizin tatlısı da benim elimden çıktı efendim:)Uzun yıllar bu tatlıyı yoğurtla yaptım ama son iki yıldır sütlü yapıyorum.Sonuç muhteşem bir lezzet..Tavsiye ederim gözüm kapalı.Üstelikte çok hafif.İçinde yağ yok.Yumurta yok..Az malzeme çok lezzet diyorsanız Şambali tarifimi deneyin :)Tekrar iyi bayramlar dilerim.Haydi o zaman şambali tarifi yapmak için Zeyno'nun Mutfağına buyrun :) **Ölçüler büyük boy alümünyum tepsiye göredir.Eğer yuvarlak borcamda yapacaksanız ölçüleri yarıya indirebilirsiniz. Şambali Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler: 1 kg ...

Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır? Böğürtlen Reçeli Sıcak..Çok sıcak bir İzmir akşamından merhabalar canlar..Mutlu haftalar dilerim her birinize ayrı ayrı..  Mutluluk  nedir ?Yenir mi?İçilir mi?İşin sırrı hayata nasıl baktığınızda gizli..Eğer bir hayvan sever iseniz bu dostlarımıza bir kap su vermek bile mutlu edecektir sizi.doğa dostuysanız diktiğiniz bir fidan,suladığınız bir çiçek mutlu edecektir sizi.İşkolik iseniz başardığınız bir iş aynı hazzı verecektir. Yani  özetle parayla saadet olmaz canlar :) İçinden geldiği gibi yaşıyorsan hayatı doya doya mutlusundur.Ağlaman gerektiğinde salya sümük ağlıyorsan,gülmek istediğinde de basıyorsan kahkahayı mutlusundur. Ha bir de çılgınca yağan yağmurda şemsiyesiz dolaşıyorsan Nirvana'ya ulaşmışsın demektir :-)Ben kızımla birlikte yaptım o çılgınlığı.Günlerdir sıcak havalarda adeta kavrulduk.Ağustos ayı bize bir hoşluk yapmış toplamış getirmiş yağmur bulutlarını.İcabet etmemek olmaz..Tam da sıcaktan bunalmışken :)Saçak ...

İki aylık uzun bir aradan sonra yine yeniden merhabalar canlar :) Merak etmeyin yaşıyorum, hayattayım :-)İki ayda neler olmadı ki.Neler neleer.. Önce bir seçim atlattık milletce..Ardından ailecek kaçtık gittik buralardan..Tatilden sonra biraz daha tembellik yaptım..Sonrası bayram.Bayramdan sonra olanlar oldu..Kara kapkara bir bulut çöktü memleketimizin üzerine..Patlayan bombalar..Mayınlar..Yüreklerimizi dağlayan şehit haberleri..Terör örgütleri sarmış dört bir yanımızı..Böyle bir süreçte de kurulamayan bir hükümet:(  Çok sıkıntılı bir dönem yaşıyoruz çookk..Allah yardımcımız olsun..Rabbim askerlerimizi ,polislerimizi korusun , kollasın..Allah'a emanet olsunlar.. Bir de Suriyeliler sorunumuz var..Bugün Basmane tarafında işlerim vardı, gittim..Garın çevresi, kaldırımlar..Her yer insan dolu..Yorgun ve bitkin görünüyorlar..Kucağında el kadar bebeği olan kadınlar, boy boy çocuğu olanlar..Çoluk çocuk kaçıp gelmişler savaştan..Sonu belli olmayan karanlık bir yolculuğa çıkmışlar...

Taze Yaprak Sarması ZeytinYağlı Sarma Merhabalar ve hayırlı haftalar sevgili dostlar.Bugün Berat Kandili ..Güzelliklerle ve hayırlarla dolu bir gün olsun..Tüm dualarımızın kabul olması dileğiyle hayırlı kandiller diyorum her birinize ayrı ayrı..   Haziran ayının ilk günü bugün.. Yaz geldi diyebiliriz  sanırım ama çok da iddialı olmamak gerek , zira bu yıl havalar çok enteresan..Yaz geldi dediğimiz de kış geri geliveriyor hemen :)Pazar tezgahlarınına bakarsak yaz gelmişş ama fiyatlara bakınca henüz gelmemiş gibi:-)Hala çok pahalı yaz sebze ve meyveleri..Neyse bir kaç haftaya ucuzlar herhalde..  Bugün hemen hiç sevmeyenin olmadığını düşündüğüm Yaprak Sarmamı aldım geldim.. Taze Yaprak Sarması ama..Mayhoş mayhoş,tazecik asma yaprağı..Çok severim taze yaprak sarmasını.Eminim hepiniz çok güzel yapıyorsunuz bu sarmaları .Ben de arşivim de yerini alsın istedim bu sarmaları.İki tane de kısa video ekledim bu kez.İlk kez saracak olanlar için.İlkin de taze yaprağın sar...