KARPUZ KABUĞU REÇELİ

 KARPUZ KABUĞU REÇELİ TARİFİ

ÇITIR KARPUZ KABUĞU ŞEKERLEMESİ

Karpuz ; yazın en çok tüketilen  ve sevilen meyvelerin başında gelir bizde.. Hele de böylesine  sıcak🌞43-44 bandındaki 🌞 yaz günlerinde🌞Karpuzun tamamını bitirmekte zorlansak da eksik etmeyiz pek.Karpuzun içini yedik yıllarca da biraz haksızlık etmişiz dışına😁Karpuz Kabuğu Reçeli ya da Çıtır Karpuz Kabuğu Şekerlemesi diyelim ama o nasıl bir tat😍Lütfen deneyin😍Çıtır Kabak tadında adeta☺️Şimdi tarife geçelim buyurun Zeyno’nun Mutfağına ☺️Karpuz Kabuğu Reçeli yapıyoruz.Sevgiyle ve sağlıkla kalınız..

Karpuz kabuğu Reçeli

Malzemeler:

*3-4 dilim karpuz kabuğu

*1 lt (karpuzların üstünü geçecek kadar su)

*1,5 tatlı kaşığı karbonat

*yarım limon suyu

*Yarım limon kabuğu içi

Çıkarılmış, halka halka kesilmiş

*4 su bardağı tozşeker

*4Su bardağı su

*1 Adet çubuk tarçın

*5-6 tane karanfil

Yapılışı:

🔘Karpuz kabuklarının yeşil kısmını soyalım ve dilediğimiz şekilde doğrayalım.(Küp küp ya da benim gibi şekilli kesebilirsiniz seçim size kalmış)

🔘Doğradığımız kabukların üstünü biraz geçecek kadar su ve karbonatı ekleyip karıştıralım ve  tencerenin kapağını kapatıp buzdolabına alalım, bir gece bekletelim.

🔘Sabah bir iki su yıkayalım iyice ve süzgece alalım süzülsün.

🔘Tencereye şekeri, suyu, tarçını, karanfili, limon kabuğunu ve suyunu alıp kaynatalım.

🔘Şerbet kaynamaya  başlayınca  karpuzları ilave edelim tencereye ve en az 1 saat kaynatalım.Karpuzlar şeffaflaşana kadar kaynatacağız.Karpuzlar şeffaflaşınca ocağı kapatabilirsiniz.Deneyecek olanlara afiyet olsun.