VİŞNE REÇELİ TARİFİ

Vişne Reçeli

Güneşte Çektirilmiş Vişne Reçeli

VİŞNE REÇELİ

oldukca sıcak,çok sıcak bir Temmuz ayından merhabalar.İzmir yanıyor resmen ,yarın daha da sıcak olacakmış,Allah dışarıda olanlara yardım etsin...

Neyse havayı suyu bırakalım da konuya gelelelim:)VİŞNE REÇELİ,hem de GÜNEŞTE ÇEKTİRİLMİŞ VİŞNE REÇELİ tarifi ile geldim,buyurun Zeyno'nun Mutfağına :)

Visne Receli

2 kg visne

1750 gr tozseker

Yarım limon suyu

Yapılışı:

Visneler ayıklanır, yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır..Celik

tencereye alınır bir sıra vişne , bir sıra toz şeker olacak şekildeTencereye konur ve buzdolabına kaldırılır.Bir gece ya da 6-7 saat buzdolabında bekletilir; sonra ocağa alınır Ve kendi suyu ile orta ateşte pişirilir.Bu arada oluşan köpükler alınır uzerinden.Recel kıvam almaya başlayınca yarım limon sıkıp 2-3 dakika daha kaynatıp ocak kapatılır.Reçel cam bir kaba alınıp üstüne temiz bir tülbent takılır ve kıvam alana kadar güneşte çektirilir 1-2 gün.Daha sonra temiz ve kuru kavanozlara alıp kapakları kaynatıp sıkıca kapatılır.Afiyet olsun.

Zeyno'nun Mutfağı

Vişne Reçeli

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın yada kaybedeninin hepimizin olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:) Eveet huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz.. Malzemeler: 8 tane enginar ç...

Devamı

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası 2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!! Ben burada yeni yazımı hazırlarken eşim de Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere.. ...

Devamı

Portakallı Girit Kurabiyesi

Portakallı Girit Kurabiyesi Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü YGS telaşı vardı..Bugün ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve ...

Devamı

Zeyno'nun Mutfağı

Bu Blogda Ara